Bosh sahifa / Mahsulotlar / Emulsifikator / Kontent

Mahsulotlar

Oziq-ovqat-Barqaror emulsiyalar uchun PGE E475 darajasidagi emulsifikator

Oziq-ovqat-Barqaror emulsiyalar uchun PGE E475 darajasidagi emulsifikator

Oziq-ovqat-yogʻ kislotalarining poligliserinli efirlari, shuningdek, E475 PGE nomi bilan ham tanilgan, oziq-ovqat sanoatida keng qoʻllaniladigan koʻp qirrali, ion boʻlmagan{2}}emulsifikator hisoblanadi. O'simlik moylari va poligliserindan olingan PGE E475 barqaror yog'-suv emulsiyalarini yaratishga, tuzilishini yaxshilashga va turli oziq-ovqat mahsulotlarining saqlash muddatini uzaytirishga yordam beradi. Uning ajoyib emulsifikatsiya qiluvchi va tarqatuvchi xususiyatlari uni ichimliklar, non mahsulotlari, sut mahsulotlariga alternativalar, yormalar va boshqa qayta ishlangan ovqatlar uchun mos qiladi.

Tez yetkazib berish
Sifat tekshiruvi
24/7 mijozlarga xizmat ko'rsatish

Mahsulotni tanishtirish

Mahsulot tavsifi

PGE E475 – emulsiyalarni barqarorlashtirish va oziq-ovqat mahsulotlarining mustahkamligini yaxshilash uchun mo‘ljallangan yuqori samarali emulsifikator. Turli xil pH sharoitlarida va harorat diapazonlarida samarali ishlaydi va boshqa oziq-ovqat ingredientlari bilan kuchli moslikni ta'minlaydi. Uning asosiy afzalliklari orasida og'iz bo'shlig'ini yaxshilash, yog' va suv fazalarini ajratishning oldini olish, teksturani yaxshilash va silliq, bir xil formulalarni qo'llab-quvvatlash kiradi. PGE E475 oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga mos keladi va toza{6}}yorliq va oʻsimliklarga asoslangan-ilovalarda keng qabul qilinadi

Mahsulot parametrlari

KIMYOVIY/JIZIK XUSUSIYATLARI
Kislota qiymati	3 maks	mg KOH/g
Sovunlanish qiymati	120-135	mg KOH/g
Yod qiymati	3 maks	gl/100g
Erish nuqtasi	53-58	daraja

OG'IR METALLARNING XUSUSIYATLARI
Arsenik (sifatida) Qo'rg'oshin (Pb sifatida) Simob (Hg sifatida) kadmiy Og'ir metallar (Pb sifatida)	3 dan kichik yoki teng 2 dan kichik yoki teng 1 dan kichik yoki teng 1 dan kichik yoki teng 10 dan kichik yoki teng	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Mahsulot xususiyatlari

Barqaror emulsiyalar
Ichimliklar, non va sut mahsulotlarining muqobil turlarida moy va suv fazalarini bir xil aralashtirishni ta'minlaydi.

Yaxshilangan tuzilish va kremsilik
Turli xil oziq-ovqat mahsulotlarida og'izni, silliqlikni va mustahkamlikni yaxshilaydi.

Termal va pH barqarorligi
Issiqlik, muzlash va kislotali sharoitlarda ishonchli ishlash.

Ingredientning mosligi
Yog'lar, yog'lar, shakar va boshqa umumiy oziq-ovqat komponentlari bilan samarali ishlaydi.

Oʻsimlik-asosiy va oziq-ovqat-Xavfsiz
Toza{0}}yorliq, vegan va tabiiy oziq-ovqat formulalari uchun javob beradi.

Mahsulot ilovalari

Ichimliklar

PGE E475 sharbatlar, o'simlik{1}}sutlari va ozuqaviy ichimliklardagi emulsiyalarni barqarorlashtiradi. U yog'ning ajralishini oldini oladi, og'izni yaxshilaydi va mahsulotning butun yaroqlilik muddati davomida silliq va izchil teksturani qo'llab-quvvatlaydi.

Non va qandolat mahsulotlari

Plomba, muzlash va krem{0}}asosli mahsulotlarda qoʻllaniladigan E475 emulsifikatori tarqalish, qaymoqlilik va havoni yaxshilaydi. Bu bir xil tuzilishni saqlashga yordam beradi, mahsulot barqarorligini yaxshilaydi va yangilikni uzaytiradi.

Sut mahsulotlariga alternativalar

PGE emulsifikatori o'simlik{0}}qaymoqlari, yogurtlari va sutdan{1}}bo'lmagan surtmalarda emulsiya barqarorligini ta'minlaydi, qaymoqlilikni oshiradi va saqlash yoki issiqlik bilan ishlov berish jarayonida fazalar ajralishini oldini oladi.

Spreadlar va soslar

Yog 'kislotalarining poligliserin esterlari to'qimalarni yaxshilaydi, yog'ning migratsiyasini oldini oladi va margarin, sariyog 'alternativlari, salat soslari va soslarda silliq mustahkamlikni ta'minlaydi. Shuningdek, u quyilish qobiliyatini va saqlash muddatini- yaxshilaydi.

Pishiriqlar va muzlatilgan ovqatlar

Muzqaymoqlar, pudinglar va musslar uchun ideal bo'lgan poligliserin efirlari silliq tuzilishni saqlashga yordam beradi, muz kristallari hosil bo'lishining oldini oladi va yog'ning bir tekis taqsimlanishini ta'minlaydi, sensorli tajriba va mahsulot sifatini yaxshilaydi.

Pudding mousse Ice cream