Emulsifikator sifatida ishlatiladi Glitserin Monostearat GMS 52 kukuni CAS raqami.31566-31-1
Glycerol Monostearate GMS 52 kukuni oziq-ovqat sanoatida emulsifikator sifatida
- Tez yetkazib berish
- Sifat tekshiruvi
- 24/7 mijozlarga xizmat ko'rsatish
Mahsulotni tanishtirish
Mahsulot taqdimoti
Glycerol Monostearate (GMS) 52 Powder oziq-ovqat sanoatida keng qo'llaniladigan emulsifikator hisoblanadi. Bu glitserin va stearin kislotasidan olingan oq, hidsiz kukun. GMS 52 kukuni yog' va suvga asoslangan ingredientlarning bir xil tarqalishini rag'batlantirish orqali turli xil oziq-ovqat mahsulotlarining barqarorligi va tuzilishini yaxshilash qobiliyati bilan mashhur.
Mahsulot parametrlari
|
KIMYOVIY/FIZIK XUSUSIYATLAR |
||
| Jami monogliserid | 99 min | foiz |
| Erkin glitserin | 1 maks | foiz |
| Erkin kislota | 2,5 maks | foiz |
| Erish nuqtasi | 60 min | daraja |
| Yod qiymati | 2.0 maks | g/100g |
|
OG'IR METALLARNING XUSUSIYATLARI |
||
| Arsenik Qo'rg'oshin Merkuriy kadmiy Pb kabi og'ir metallar |
3 dan kichik yoki teng 2 dan kichik yoki teng 1 dan kichik yoki teng 1 dan kichik yoki teng 10 dan kam yoki teng |
mg% 2fkg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Xususiyatlari
Emulsifikatsiya xususiyatlari: GMS 52 kukuni yog'lar va suv kabi aralashmaydigan komponentlar orasidagi sirt tarangligini kamaytirish orqali barqaror emulsiyalar yaratishda ustunlik qiladi. Bu ingredientlarni yanada nozik va bir xil aralashtirishga olib keladi.
Teksturani yaxshilash: Yog'lar va suvni samarali bog'lash orqali GMS 52 kukuni oziq-ovqat mahsulotlarining teksturasini yaxshilaydi va yumshoqroq, qaymoqli og'iz hissi beradi.
Barqarorlik: GMS 52 kukuni oziq-ovqat formulalarida fazalarni ajratishning oldini olishga yordam beradi, mahsulotning barqaror ko'rinishi va sifatini saqlash muddati davomida ta'minlaydi.
Ko'p qirrali: u sut mahsulotlaridan tortib pishirilgan mahsulotlar, soslar va soslargacha bo'lgan keng turdagi oziq-ovqat dasturlari uchun javob beradi.
Ilova
GMS 52 kukuni emulsifikatsiya va teksturani yaxshilash xususiyatlari tufayli oziq-ovqat sanoatida turli xil ilovalarni topadi. U odatda quyidagilarda qo'llaniladi:
Sut mahsulotlari: GMS 52 kukuni muzqaymoq, yogurt va pishloq kabi sut mahsulotlaridagi yog'larni barqarorlashtiradi va emulsiya qiladi, qaymoqlilikni oshiradi va muz kristallari shakllanishining oldini oladi.
Pishirilgan mahsulotlar: Non, kek va pishiriqlar kabi pishirilgan mahsulotlarda GMS 52 kukuni xamirning mustahkamligini, maydalangan tuzilishini va umumiy yumshoqligini yaxshilaydi.
Soslar va soslar: Bu soslar, salatlar va mayonezlarda barqaror emulsiyalar yaratishga yordam beradi, ajralishning oldini oladi va silliq tuzilishni ta'minlaydi.
Qandolat mahsulotlari: GMS 52 kukuni shokolad va konfetlar kabi qandolat mahsulotlarini ishlab chiqarishda yordam beradi, bu esa barqaror tekstura va og'iz ta'mini ta'minlaydi.
Qayta ishlangan go'sht: kolbasa va pate kabi qayta ishlangan go'sht mahsulotlarining tuzilishi va barqarorligini yaxshilash uchun ishlatiladi.
Ko'pirtirilgan toppings: GMS 52 kukuni ko'pirtirilgan qo'shimchalarning barqarorligiga hissa qo'shadi, ularning hajmi va tuzilishini saqlaydi.
Paket
25 kg / sumka
Afzalliklari va xususiyatlari
- Kosher/Halol/ISO9001/ISO22000/RSPOCerrificated
- MOQ yo'q, ko'proq imkoniyatlar
- Moslashtirilgan mahsulotlar
- Aralash jo'natish

Tez-tez so'raladigan savollar
Savol: Sizning COA, TDS va MSDS-ni olsam bo'ladimi?
Savol: Sizda RSPO sertifikati bormi?
Savol: Siz moslashtirilgan paketni qila olasizmi?
Savol: Yetkazib berish muddati qancha?
Savol: Bepul namuna olsam bo'ladimi?
Savol: MOQ haqida nima deyish mumkin?
Savol: To'lov elementlari haqida nima deyish mumkin?
Savol: Siz qaysi davlatga eksport qildingiz?
Savol: Sizning fabrikangizga tashrif buyurishim mumkinmi?
Savol: Ilovalarda bizni qo'llab-quvvatlay olasizmi?
Savol: Siz uchinchi tomon tekshiruvini qabul qila olasizmi?
Issiq teglar: emulsifikator sifatida ishlatiladi glitserin monostearat gms 52 kukun kas no.31566-31-1, Xitoy, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, zavod, moslashtirilgan, ulgurji, narx, kotirovka, bepul namuna, Kosher Halal, oziq-ovqat sanoatida, oziq-ovqat qo'shimchalari
Sizga ham yoqishi mumkin
-

Keng qo'llaniladigan DMG suyuq distillangan monoglis...
-

PGMS90 foiz: chaqaloq mahsulotlari uchun tabiiy, xav...
-

DATEM bilan yuqori sifatli oziq-ovqatga bo'lgan tala...
-

Glutensiz non mahsulotlarida DATEM ning 80 foizi roli
-

Emulsifikator E471 Distillangan monogliserid DMG Fla...
-

Polisorbat 60 emulsifikatori E435 oziq-ovqat va teri...


