Yog 'pechenelarini qanday tayyorlash mumkin?

material:

160g tuzsiz sariyog ', 80g shakar, 1g tuz, 40ml toza sut, 200g past kleykovina un.

qadam:

1. Avval sariyog'ni chiqarib oling va xona haroratida yumshating. Agar siz shoshayotgan bo'lsangiz, uni pechka ichiga solib, biroz qizdirsangiz ham bo'ladi. Don&# suyuqlikda erimaydi, shunchaki uni yumshatadi;

2. Shakar, sut va tuzni bir tekis aralashtiring. Shakar va tuz eritilgandan so'ng, ozgina miqdorda sariyog 'ichiga soling va ularni nozik tuklar shaklida urib oling;

3. Dastlab kleykovina unining 1/3 qismini oling va uni bir tekis aralashtiring, so'ngra qolgan qismini to'kib tashlang va bir tekis aralashtiring, quruq kukun bo'lmaguncha yaxshilab aralashtiring;

4. Aralashtirilgan un xamirini bezatuvchi sumkaga soling, o'zingiz yoqtirgan shaklni siqib chiqarishda sevimli bezak nozulidan foydalaning, moylangan qog'ozni pishirish tepsiga yoying, muzlatgichga yarim soatdan 1 soatgacha qo'ying;

5. Tandirni 10 daqiqa davomida 170 daraja qizdiring, so'ngra pishirish tepsisini qo'ying va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring, ranglanishiga rioya qiling va pishirish vaqtini sozlang;

6. Pishirgandan so'ng, uni chiqarib oling va yog'ni qaytarish uchun bir chetga qo'ying, so'ng uni yoping va ovqatlanganda oling. Ta'mi ajoyib!