Uyda ovqatni saqlashning ilmiy usuli, buni to'g'ri qildingizmi?
Feb 10, 2020
11. Mevalar:
Qovun, sitrus va bananlardan tashqari barcha mevalarni muzlatgichda, sabzavotlardan ajratilgan alohida tortmasiga qo'yish kerak. Uyga sotib olayotganda juda erta yuvmang, chunki ortiqcha suv mevaning yomonlashishini tezlashtiradi. Butun limon xona haroratida yaxshi saqlanadi, ammo kesilgan limonni muzlatgichga qo'yish kerak.
12. Pishloq:
Har qanday pishloqni saqlash uchun havo o'tkazuvchan qadoqlash materiallarida muhrlangan bo'lishi kerak, pishloq qog'ozi eng yaxshi tanlovdir. Pishloqni saqlashdan oldin har bir pishloq bo'lagining sirtini tozalang - pishloq yuzasidan chiqadigan ortiqcha yog'ni qirib tashlash uchun pichoqdan foydalaning.
13. Go'sht:
Go'shtni yangi saqlashning eng yaxshi usuli - uni asl qadoq bilan birga muzlatgichga qo'yishdir. Xuddi shu kuni yoki ertasi kuni iste'mol qilinadigan go'sht pastki qismida joylashgan muzlatgichda eng sovuq joyda yaxshi saqlanadi. AQSh Qishloq xo'jaligi vazirligi mutaxassislari quyidagilarni tavsiya qiladilar: mol go'shti va qo'zichoqning muzlatish kamerasidagi eng uzoq umr ko'rish muddati olti oy; cho'chqa go'shti va parranda go'shti to'rt oy davomida saqlanishi mumkin; quritilgan pastırma ikki oy davomida saqlanishi mumkin.
14. Baliq:
Qo'shma Shtatlardagi Purdue universiteti hayvonot fanlari markazi mutaxassislari baliqlarni muzlatgichda yarim yilgacha saqlash mumkinligini, yog'i yuqori bo'lgan baliqlar esa uch oydan oshmasligi kerakligini ta'kidlamoqda. Mutaxassislar baliqni yangi saqlash uchun ajoyib usulni taqdim etdilar" muzli palto" baliq uchun: baliqni muzlatgichga muzlatib qo'yguncha qo'ying, so'ng uni chiqarib muzli suvga soling, keyin uni yana muzlatgichga qo'ying, jarayonni takrorlang, baliq qalin&kvotasini kiyguncha; muz kostyumi", va nihoyat uni muzlatgichga qo'ying. Oddiy usul bor, baliqni plastmassa plyonka yoki namlangan qog'oz bilan mahkam o'rab, muzlatgichga qo'ying.
15. Sharbatlar:
Uyda yangi siqilgan limon, ohak, greyfurt, apelsin va boshqa sharbatlarni yangi saqlanadigan sumkaga muhrlab, muzlatgichga qo'yish mumkin. Bundan tashqari, muzlatish kamerasi maydalangan kofe donalarini saqlash uchun juda mos keladi, bu uning qovurilgan hidini har tomonga saqlab turishi mumkin, ammo uni muhrlab qo'yish kerak.
