Pishirish fermentlari

Xitoy energiya iste'molini kamaytiradi qo'ziqorin A-Amilaza CAS №: 9000-90-2

Soya mahsulotini ishlab chiqarishda Fungal a-amylase soyadagi kraxmalni gidroliz qilib, dekstrin va maltozani chiqaradi, shu bilan tofu va soya sutining tuzilishi va ta'mini yaxshilaydi. Kraxmal...

Xitoy Ekologik toza qo'ziqorin A-Amilaza CAS NO.: 9000-90-2

Fungal a-amylase oziq-ovqat sanoatida keng qo'llanilishiga ega. Kraxmal gidroliz funktsiyasi orqali u oziq-ovqatning tuzilishini, ta'mini va yangiligini yaxshilashga yordam beradi va...

Xitoy Zaharli bo'lmagan qo'ziqorin A-Amilaza CAS №: 9000-90-2

Pivo ishlab chiqarishda qo'ziqorin a-amilaza soloddagi qoldiq kraxmalni parchalash uchun fermentatsiya qilinadigan maltoza hosil qilish uchun ishlatiladi, bu xamirturush fermentatsiyasi jarayonini...

Zamburug'li alfa-amilaza: bioyoqilg'i ishlab chiqarish va xamirni yaxshilashda qo'llanilishi

Zamburug'li alfa-amilaza kraxmalning shakarga gidrolizlanishini katalizlovchi fermentlar bo'lgan amilazalar sinfiga mansub zamburug'lardan olingan fermentga ishora qiladi.

Xitoyning samarali katalizatori qo'ziqorin A-Amilaza CAS №: 9000-90-2

Qo'ziqorin a-Amilaza kraxmal molekulalarini samarali gidrolizlashi mumkin, ularni kichikroq polisakkarid bo'laklariga va dekstrin, maltoza va glyukoza kabi oddiy shakarlarga parchalaydi. Bu uni...

Xitoy Substratning o'ziga xosligi zamburug'li A-Amilaza CAS №: 9000-90-2

Fungal a-Amilaza oziq-ovqat sanoatida, asosan, kraxmalni gidrolizlash va yaxshilash uchun keng qo'llaniladigan ferment preparatidir.

Xitoy Engil holatlar zamburug'li A-Amilaza CAS NO.: 9000-90-2

Kengaytirilgan ozuqaviy qiymati: zamburug'li a-amylaza kraxmalning hazm bo'lishini kuchaytiradi, inson tanasi tomonidan so'rilishi uchun ozuqa moddalari va energiya mavjudligini oshiradi.

Xitoyning qo'ziqorin A-Amilazasini kuchaytiruvchi CAS №: 9000-90-2

Teksturani yaxshilash: uning oziq-ovqat mahsulotlaridagi kraxmalga ta'siri to'qimalarni yaxshilashga yordam beradi, bu esa yumshoqroq, yanada mazali va yaxshiroq teksturali yakuniy mahsulotlarga...

Xitoy zamburug'li A-Amilaza CAS NO.: 9000-90-2 kimyoviy reaksiyalarni rag'batlantiradi

Kraxmal gidrolizi: qo'ziqorin a-amilaza -1,4-glikozid bog'larini parchalash orqali kraxmal gidrolizini katalizlaydi, natijada dekstrinlar, maltoza va glyukoza hosil bo'ladi.

Xitoy degradatsiyasi qo'ziqorin A-Amilaza CAS №: 9000-90-2

Zamburug'li amilaza Aspergillus oryzae dan chuqur kultura, ekstraktsiya va boshqa jarayonlar orqali tozalanadi. Ferment endo-amilaza boʻlib, jelatinlangan kraxmal, amiloza va amilopektinning suvli...

Xitoy gidroliz qo'ziqorin A-amilaza CAS №: 9000-90-2

Aspergillus turlari kabi qo'ziqorinlardan olingan qo'ziqorin alfa-amilazasi turli xil ilovalarga ega fermentdir. Qo'ziqorin amilaza pishirishda, keklarda, vinoda, meva sharbatida, siroplarda va...

Xitoyning selektivligi qo'ziqorin A-Amilaza CAS №: 9000-90-2

Fungal a-Amilazaning ko'p qirraliligi, harorat barqarorligi va substratning o'ziga xosligi uni oziq-ovqat sanoatida va undan tashqarida keng qo'llaniladigan hayotiy fermentga aylantiradi. Uning...