Bosh sahifa / Mahsulotlar / Murakkab mahsulotlar / Kontent

Mahsulotlar

Barqaror emulsiyalar va barqaror sifat uchun non pishiriqlari uchun jel kukuni

Barqaror emulsiyalar va barqaror sifat uchun non pishiriqlari uchun jel kukuni

Bakery Cake Gel Powder – bu yuqori{0}}shakar va yog‘li{1}} tort xamirlarini barqarorlashtirish uchun ishlab chiqilgan professional emulgator tizimi. Bu yog ', suv va havo o'rtasidagi o'zaro ta'sirni yaxshilaydi, novvoylarga xamirning barqaror ishlashi va ishonchli pishirish natijalariga erishishga yordam beradi. Zamonaviy tijorat pishirish uchun mo'ljallangan bu kek jeli kukuni kekning bir xil tuzilishi, yaxshilangan hajmi va uzoq-yumshoqligini qo'llab-quvvatlaydi.

Tez yetkazib berish
Sifat tekshiruvi
24/7 mijozlarga xizmat ko'rsatish

Mahsulotni tanishtirish

Mahsulot tavsifi

Bizning Cake Gel Powder aralashtirish va pishirish jarayonida barqaror emulsiyalangan tarmoq hosil qilish orqali ishlaydi. Ushbu tarmoq yog 'tarqalishini kuchaytiradi, ko'pikning barqarorligini mustahkamlaydi va xamirning yopishqoqligini ortiqcha qalinlashtirmasdan muvozanatlashtiradi. Bitta funksiyali emulsifikatorlardan farqli-, bu novvoylik keki jeli kukuni ko‘p o‘lchovli unumdorlikni ta’minlab, silliq ishlov berish, yog‘ ajratilishini kamaytirish va partiyalar bo‘ylab barqaror tort sifatini ta’minlaydi.

Mahsulot ma'lumotlari

KIMYOVIY/FIZIK XUSUSIYATLAR
MAHSULOT NOMI	Kek jeli/emulsifikatori
Rang	Oqdan och-sariqgacha
Tashqi ko'rinish	Kukun
OG'IR METALLARNING XUSUSIYATLARI
Arsenik (as)	2,0 maksimal mg/kg
Qo'rg'oshin(Pb)	2,0 maksimal mg/kg
Salmonellalar (25 g)	Yo'q
Staphylococcus aureus (25 g)	Yo'q

Mahsulot xususiyatlari

Yuqori shakarli keks xamirlarida-emulsiyani kuchaytiradi

Havoning birikishi va xamir barqarorligini yaxshilaydi

Kek hajmini oshirishga va mayda, hatto maydalashga yordam beradi

Yog 'migratsiyasini va sirt yog'lanishini kamaytiradi

Namlikni ushlab turish va uzaytirilgan yangilikni qo'llab-quvvatlaydi

Sanoat va avtomatlashtirilgan pishirish tizimlari uchun javob beradi

Mahsulot ilovalari

Nonvoy keki jeli kukuni barqaror emulsiyalar va barqaror sifat juda muhim bo'lgan turli xil kek formulalarida keng qo'llaniladi. U shimgichli keklar, funtli kekler, shifon keklar va qatlamli keklar uchun, ayniqsa, yuqori{1}}shakar yoki-yog'li retseptlarda juda mos keladi. Bu kek jeli kukuni, shuningdek, ishonchli emulsifikatsiya, yaxshi ishlov berish qobiliyati va bir xil tayyor mahsulotlar talab qilinadigan-premiks formulalari, tijorat tort ishlab chiqarish liniyalari va yirik -novvoyxona operatsiyalari uchun javob beradi.

Sponge cake Chiffon cake Layered cake