Bosh sahifa / Mahsulotlar / Emulsifikator / Kontent

Mahsulotlar

Nonni yaxshilovchi SSL E481 oziq-ovqat qo'shimchalari yetkazib beruvchi va ishlab chiqaruvchisi

Nonni yaxshilovchi SSL E481 oziq-ovqat qo'shimchalari yetkazib beruvchi va ishlab chiqaruvchisi

Natriy Stearoyl laktilat (SSL, E481) keng qoʻllaniladigan nonni yaxshilovchi va oziq-ovqat{1}}emulsifikatori boʻlib, xamirning mustahkamligi, non hajmi va maydalangan yumshoqligini oshirish uchun moʻljallangan. Ishonchli yetkazib beruvchi va SSL E481 ishlab chiqaruvchisi sifatida biz sanoatda pishirish va keng miqyosdagi-oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun mos{4}}bo'lmagan sifatli mahsulotlarni taqdim etamiz. SSL novvoylarga tayyor mahsulot sifatini yaxshilash bilan birga barqaror ishlash ko'rsatkichlariga erishishga yordam beradi.

Tez yetkazib berish
Sifat tekshiruvi
24/7 mijozlarga xizmat ko'rsatish

Mahsulotni tanishtirish

Mahsulot tavsifi

SSL E481 anion emulsifikator boʻlib, oziq-ovqat mahsulotlari tomonidan tasdiqlangan{1}}yogʻ kislotalari va sut kislotasidan olinadi. U unga asoslangan tizimlarda-kleykovina oqsillari va kraxmal bilan samarali ta'sir o'tkazib, aralashtirish va fermentatsiya paytida xamir tarmog'ini mustahkamlaydi. Bu funksiya gazni ushlab turishni yaxshilaydi, nonning bir xil kengayishini qo'llab-quvvatlaydi va maydalangan strukturani yumshoqroq, elastikroq qiladi.

Past dozada barqarorligi va samaradorligi tufayli natriy Stearoil laktilat odatda non, bulka, rulo va boshqa xamirturushli xamirturushli non mahsulotlari-da ishlatiladi. Bu uzluksiz pishirish jarayonlari va zamonaviy avtomatlashtirilgan ishlab chiqarish liniyalari uchun javob beradi.

Mahsulot xususiyatlari

Xamirning mustahkamligi va ishlov berish xususiyatlarini yaxshilaydi

Non hajmini va bir xil maydalangan tuzilishini yaxshilaydi

Yaroqlilik muddati davomida yumshoqlik va tazelikni saqlashga yordam beradi

Sanoat pishirish sharoitida barqaror ishlash

Boshqa non emulsifikatorlari va fermentlari bilan mos keladi

Mahsulot ilovalari

Xamirturushli{0}}xamirturushli non ishlab chiqarishda SSL E481 kleykovina tarmog‘ini mustahkamlash orqali nonni samarali yaxshilash vositasi sifatida ishlaydi. Bu fermentatsiya gazlarini yaxshiroq ushlab turadigan kuchli xamirga olib keladi, bu esa non hajmining oshishiga va shaklning mustahkamligiga olib keladi. SSL bilan ishlab chiqarilgan nonlar odatda nozikroq, bir xil maydalangan va yumshoqroq ovqatlanish tuzilishini ko'rsatadi.

Rulonlarda, bulkalarda va sendvich nonlarida natriy Stearoyl laktilat namlikni saqlab turishga yordam beradi va saqlash vaqtida parchalanishni kechiktiradi. Kraxmal retrogradatsiyasini sekinlashtirib, SSL uzoqroq{1}}tozalikni saqlashga yordam beradi, bu esa chakana savdo kanallari orqali tarqatiladigan qadoqlangan non mahsulotlari uchun ayniqsa mos keladi.

Sanoat va tijorat nonvoyxonalari uchun SSL E481 unning turli sifatlari bo'yicha barqaror ishlov berishni qo'llab-quvvatlaydi. Bu partiyadan{2}}to‘plamga{3}}o‘zgarishlarni kamaytirishga, ishlov berish qobiliyatini yaxshilashga va umumiy ishlab chiqarish samaradorligini oshirishga yordam beradi. Bu uni yirik-miqyosdagi non ishlab chiqarish va novvoyxona premiks formulalari uchun afzal qilingan oziq-ovqat qo'shimchasiga aylantiradi.