Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun Premium CITREM emulsifikatori E472c

 

CITREM (Mono- va diglitseridlarning limon kislotasi efirlari) limon kislotasini mono- va yog 'kislotalarining diglitseridlari bilan esterifikatsiya qilish orqali ishlab chiqariladi. U turli xil oziq-ovqat toifalarida samarali emulsifikator, stabilizator va tarqatuvchi vosita sifatida ishlaydi.

 

Uning kuchli hidrofilik-lipofil muvozanati emulsiyalarni barqarorlashtirishga, oqsil funksiyalarini yaxshilashga va yog 'va suvli fazalar o'rtasidagi o'zaro ta'sirni kuchaytirishga imkon beradi. Bu CITREM ni barqaror emulsiyalar, yaxshilangan shamollatish va saqlash muddatini uzaytirishni talab qiluvchi qayta ishlangan oziq-ovqatlar uchun juda qimmatli qiladi. Bu, ayniqsa, oqsillar, yog'lar va shakarlarni o'z ichiga olgan tizimlarda foydalidir.

 

BUYUMLAR	XUSUSIYAT	NATIJA
Tashqi ko'rinish	oq kukun / Fil suyagi kukuni	oq kukun
Jami limon kislotasi (%)	13-50	29.6
Umumiy yog 'kislotasi (%)	37-81	53.8
Jami glitserin (%)	8-33	21.2
Erkin glitserin (%)	4,0 maks	2.7
Sulfatlangan kul (%)	10,0 maksimal	0.42
Og'ir metallar (Pb)ppm	2,0 maks	0.12

 

 

 Ajoyib emulsiyalash ko'rsatkichiyuqori{0}}yog'li va past-yog'li oziq-ovqat tizimlari uchun

 Mahsulot barqarorligini yaxshilaydiajralish va yog 'kristallanishini oldini olish orqali

 Teksturani va og'izni yaxshilaydisut mahsulotlari, ichimliklar va non mahsulotlarida

 Bir xil aralashtirishni targ'ib qiladiyog', suv va boshqa funktsional ingredientlardan iborat

 Issiqlik-barqaror va ishlov berishda qulay-, yuqori{0}}harorat sharoitlariga mos keladi

 Xalqaro sifat standartlariga mos(E472c, CAS 36291-32-4)

 Toza{0}}yorliq va zamonaviy oziq-ovqat formulalari uchun javob beradi

 

 

CITREM (E472c) mukammal emulsifikatsiya qiluvchi, barqarorlashtiruvchi va tekstura{1}}barchalash xususiyatiga ega boʻlgani uchun oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash sanoatida keng qoʻllaniladi.

 

Insut mahsulotlari, bu pishloq tarqalishini barqarorlashtirishga, qaymoq konsistensiyasini yaxshilashga va muzqaymoq va rekombinatsiyalangan sut mahsulotlarida bir xil yog‘ dispersiyasini saqlashga yordam beradi, silliq tekstura va saqlash muddatini uzaytiradi.

 

Innon va qandolat mahsulotlari, CITREM xamirni qayta ishlashni yaxshilaydi, maydalangan tuzilmani mustahkamlaydi va yumshoqlikni oshiradi, shu bilan birga yuqori mahsulot sifati uchun yog'ning izchil taqsimlanishini ta'minlaydi.

 

        

 

uchunichimliklar, CITREM moyni{0}}suv emulsiyalaridagi-barqarorlashtiradi, bulut barqarorligini yaxshilaydi va ajralishning oldini oladi, bu uni xushbo‘y va foydali ichimliklar uchun ideal qiladi.

 

Inchaqaloq formulasi va ozuqaviy mahsulotlar, u yog'larning barqaror emulsifikatsiyasini ta'minlaydi, ozuqa moddalarining taqsimlanishini yaxshilaydi va silliq, hazm bo'ladigan formulalarga hissa qo'shadi.

 

Bundan tashqari, inqandolat va shokolad mahsulotlari, CITREM yog'ning qayta kristallanishini oldini oladi, og'izda his qilishni yaxshilaydi va karamel, shokolad plombalari va qoplamalardagi silliq emulsiyalarni qo'llab-quvvatlaydi.

 

Sut, non, ichimliklar, oziq-ovqat va qandolat mahsulotlarida barqaror tekstura, barqaror emulsiyalar va yaxshilangan mahsulot sifatini qo'llab-quvvatlash orqali CITREM E472c zamonaviy oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari uchun muhim funktsional tarkibiy qismga aylandi.

 

 

25 kg / sumka / karton

 

 

 Kosher/ Halol/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO sertifikati

 OEM/ODM xizmatlari

 MOQ talab qilinmaydi, ko'proq imkoniyatlar

 Zo'r-sotishdan oldingi va{1}}sotishdan keyingi xizmat

 Tez yetkazib berish va eng yaxshi narx

 Bepul namunalar mavjud

Issiq teglar: CITREM E472c emulsifikatori, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun limon kislotasi efirlari, E472c oziq-ovqat qo'shimchalari yetkazib beruvchisi