Ishonchli CITREM E472c emulsifikator ishlab chiqaruvchisi|CAS 36291-32-4

 

CITREM E472c (Mono- va diglitseridlarning limon kislotasi efirlari) koʻp funksiyali emulsifikator boʻlib, yogʻlar, yogʻlar va oqsil tizimlari bilan mukammal muvofiqligi bilan mashhur. Limon kislotasi va qutulish mumkin bo'lgan glitseridlardan ishlab chiqariladi, u keng ko'lamli ilovalar bo'yicha ishonchli emulsifikatsiya, stabilizatsiya va dispersiyani ta'minlaydi.

 

Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda CITREM teksturani yaxshilashga, aeratsiyani yaxshilashga, yog'ning kristallanishini nazorat qilishga va saqlash va issiqlik bilan ishlov berish jarayonida mahsulot barqarorligini saqlashga yordam beradi. Ayniqsa, sut mahsulotlari, non mahsulotlari, ichimliklar va ozuqaviy formulalarda yaxshi ishlaydi.

 

Oziq-ovqat sanoatidan tashqari, CITREM E472c yumshoq tabiati va suv tizimlarida-barqaror moy hosil qilish qobiliyati tufayli kosmetika, shaxsiy parvarish mahsulotlari va farmatsevtikada ham qo'llaniladi. Bu uni toza, samarali va ko'p funktsiyali emulsifikator eritmalarini qidirayotgan ishlab chiqaruvchilar uchun ko'p qirrali tarkibiy qismga aylantiradi.

 

 

BUYUMLAR	XUSUSIYAT	NATIJA
Tashqi ko'rinish	oq kukun / Fil suyagi kukuni	oq kukun
Jami limon kislotasi (%)	13-50	29.6
Jami yog 'kislotasi (%)	37-81	53.8
Jami glitserin (%)	8-33	21.2
Erkin glitserin (%)	4,0 maks	2.7
Sulfatlangan kul (%)	10,0 maksimal	0.42
Og'ir metallar (Pb)ppm	2,0 maks	0.12

 

 

 Ajoyib emulsifikatsiya qilish qobiliyati– Suv emulsiyalarida-moyning-hosil bo‘lishini va barqarorligini oshiradi.

 Yaxshilangan mahsulot barqarorligi- Yog 'ajralishi, qayta kristallanish va oksidlanishning oldini olishga yordam beradi.

 Ko'p tomonlama moslik- O'simlik moylari, oqsillar va lesitin tizimlari bilan samarali ishlaydi.

 Issiqlik va kislotaga chidamli– Yuqori{0}}harorat va past-pH li oziq-ovqat jarayonlarida yaxshi ishlaydi.

 Toza ta'm va neytral hid- Tayyor mahsulotlarning sensorli profiliga ta'sir qilmaydi.

 Xalqaro standartlarga javob beradi- Oziq-ovqat xavfsizligining asosiy global qoidalariga muvofiq.

 

 

CITREM E472c turli xil mahsulot toifalarida barqarorlik, tekstura va emulsifikatsiya ko'rsatkichlarini oshirish uchun oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda keng qo'llaniladi.Asosiy qo'llash sohalari quyidagilarni o'z ichiga oladi:

 

1. Non mahsulotlari (non, pirojnoe, pishiriqlar)

 

CITREM xamirni qayta ishlashni yaxshilaydi, aeratsiyani yaxshilaydi, yog 'taqsimlanishini barqarorlashtiradi va tijorat non mahsulotlarini qayta ishlashda bir xil maydalangan strukturani qo'llab-quvvatlaydi.

 

2. Sut va sutdan bo'lmagan-qaymoqlar

 

Yog 'emulsiyalarini barqarorlashtirish, qaymoqlashning oldini olish va qaymoqlar, ko'pirtirilgan qo'shimchalar, muzqaymoq aralashmalari va o'simlik{0}}sut mahsulotlarining muqobillarida og'izni yaxshilash uchun ishlatiladi.

 

3. Chaqaloq formulalari va ozuqaviy kukunlar

 

CITREM kukunli formulalardagi yog'larning barqaror emulsifikatsiyasini ta'minlaydi, tiklanishni yaxshilaydi va ozuqa moddalarini etkazib berish tizimini qo'llab-quvvatlaydi.

 

4. Margarin va Spreadlar

 

Yog 'kristallanishini kuchaytiradi, tarqalishni yaxshilaydi va ishlab chiqarish va saqlash vaqtida yog'ning ajralishini kamaytiradi.

 

5. Soslar, soslar va ziravorlar

 

Suv emulsiyalarida-barqaror yogʻ-taʼminlaydi, yopishqoqlikni saqlashga yordam beradi va qayta ishlangan soslar, mayonez va sarimsoqlarda fazalar ajralishini oldini oladi.

 

6. Oʻsimlik{1}}Oziq-ovqat va ichimliklar

 

Protein va lipidlar oʻzaro taʼsirini yaxshilaydi, vegan ichimliklardagi barqarorlikni oshiradi va oʻsimlik asosidagi goʻsht va sut mahsulotlarining-olqoni tarkibini yaxshilaydi.

 

        

 

7. Kakao, shokolad va qandolat mahsulotlarini qayta ishlash

 

Yog 'tarqalishini qo'llab-quvvatlaydi, oqim xususiyatlarini yaxshilaydi va shokolad ishlab chiqarishda yog'ning gullashini kamaytiradi.

 

CITREM E472c oziq-ovqat sanoatidan tashqari, emulsiyalash va tarqatish qobiliyati tufayli bir qancha oziq-ovqat bo'lmagan{1}}sektorlarida ham qo'llaniladi.

 

Infarmatsevtik formulalar, u moyga asoslangan{0}}tizimlarni barqarorlashtirish va faol moddalar yetkazib berishni yaxshilashga yordam beradi.

 

Inkosmetika va shaxsiy parvarish mahsulotlari, CITREM kremlar, losonlar va terini parvarish qilish emulsiyalari uchun yumshoq emulsifikator sifatida ishlaydi va silliq tekstura va barqarorlikka hissa qo'shadi.

 

U ham qo'llaniladisanoat emulsiyalari, shu jumladan moylash materiallari va maxsus kimyoviy aralashmalar, bir xil dispersiyani kuchaytirish va saqlash vaqtida ajralishning oldini olish uchun.

 

 

25 kg / sumka / karton

 

 

 Kosher/ Halol/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO sertifikati

 OEM/ODM xizmatlari

 MOQ talab qilinmaydi, ko'proq imkoniyatlar

 Ajoyib-savdodan oldingi va sotuvdan keyingi-xizmat

 Tez yetkazib berish va eng yaxshi narx

 Bepul namunalar mavjud

 

 

Issiq teglar: CITREM E472c emulsifikatori, limon kislotasi efirlari yetkazib beruvchisi, CAS 36291-32-4 emulsifikatori, CHEMSINO