Oziq-ovqat qo'shimchasi Sorbitan Monostearate E491 Span 60

Oziq-ovqat qo'shimchasi Sorbitan Monostearate, shuningdek, E491 yoki Span 60 sifatida ham tanilgan, oziq-ovqat sanoatida keng qo'llaniladigan ko'p qirrali emulsifikatordir. Bu sorbitol va stearin kislotasidan olingan ion bo'lmagan sirt faol moddadir. Ushbu qo'shimcha suvdagi yog' emulsiyalarini barqarorlashtirishga, ajralishning oldini olishga va turli xil oziq-ovqat mahsulotlarining tuzilishini yaxshilashga yordam beradi. Sorbitan Monostearat odatda margarin, pishirilgan mahsulotlar, muzqaymoq va qandolat mahsulotlarida mavjud bo'lib, u silliqlikni, namlikni saqlashni va mahsulotning umumiy mustahkamligini oshiradi. Xavfsiz va samarali emulsifikator sifatida E491 Span 60, shuningdek, bir xillikni ta'minlash va yog'larning kristallanishini oldini olish orqali oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash muddatini yaxshilaydi.

Samarali emulsifikator:Sorbitan Monostearate (E491) yuqori samarali emulsifikator bo'lib, suvdagi moyli emulsiyalarni barqarorlashtiradi, ingredientlarning ajralishini oldini oladi. Bu turli xil oziq-ovqat mahsulotlari, jumladan, margarin, muzqaymoq va pishirilgan mahsulotlarda silliq, izchil to'qimalarga erishishga yordam beradi.

Mahsulot tuzilishini yaxshilaydi:Oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida Sorbitan Monostearate namlikni ushlab turishni yaxshilash, yog'larning kristallanishini oldini olish va yumshoqroq, kremsi og'iz ta'mini ta'minlash orqali oziq-ovqat mahsulotlarining tuzilishini yaxshilaydi. Bu, shuningdek, qayta ishlangan oziq-ovqatlarning yaxshi tarqalishi va barqarorligiga hissa qo'shadi.

Yaroqlilik muddatini uzaytiradi:Sorbitan Monostearate (E491) yog'lar va yog'larni barqarorlashtirish orqali oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash muddatini oshirishga yordam beradi. Uning bir xil emulsiyalarni saqlab turish qobiliyati mahsulotning degradatsiyasini oldini oladi, teksturasi, ta'mi va umumiy sifati uzoqroq vaqt davomida saqlanishini ta'minlaydi.

Margarin va qisqartirish:Sorbitan Monostearate margarin va qisqarishdagi emulsiyalarni barqarorlashtirishga yordam beradi, yog' va suvning ajralishini oldini oladi, to'qima va mustahkamlikni yaxshilaydi. Bu tarqalish va silliqlikni oshiradi, bu mahsulotlarni yanada jozibador qiladi.
Pishirilgan mahsulotlar:Kek, pechene va pishiriqlar kabi pishirilgan mahsulotlarda Sorbitan Monostearate xamirni qayta ishlash, namlikni ushlab turish va teksturani yaxshilaydi, natijada pishirilgan mahsulotlar yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi.
Oziq-ovqat qoplamalari:U gazaklar va qandolatlar kabi qayta ishlangan ovqatlar uchun qoplamalar ishlab chiqarishda qo'llaniladi, bu bir xil tuzilishni saqlashga yordam beradi va ingredientlarning ajralishini oldini oladi.
Muzqaymoq:Span 60 muzqaymoq tarkibidagi yog'ni barqarorlashtirishga yordam beradi, yog 'zarralarining bir tekis tarqalishini ta'minlaydi, bu esa silliqroq, qaymoqli tuzilishga olib keladi. Shuningdek, u muz kristallarining shakllanishini nazorat qilishda yordam beradi.

25 kg / sumka. Maxsus qadoqlashni tashkil qilish mumkin.

• Kosher/Halol/ISO9001/ISO22000/RSPO sertifikati
• MOQ yo'q, ko'proq imkoniyatlar
• Moslashtirilgan mahsulotlar
• Aralash jo'natish