Bosh sahifa / Mahsulotlar / Emulsifikator / Kontent

Mahsulotlar

Oziq-ovqat mahsulotlarini qo'llash uchun glitserin monooleat (GMO).

Oziq-ovqat formulangiz uchun ishonchli glitserin monooleat (GMO) yetkazib beruvchisini qidiryapsizmi? CHEMSINO GMO - bu glitserin va oleyk kislotaga asoslangan-ion bo'lmagan monogliseridli emulsifikator. U samarali emulsifikatsiya va yog '{2}}dispersiyalash xususiyatlarini ta'minlab, ishlab chiqaruvchilarga tekstura, formulaning barqarorligi va qayta ishlash konsistensiyasini yaxshilashga yordam beradi. GMO non, pirojnoe, sut mahsulotlari, qandolat mahsulotlari, muzlatilgan shirinliklar va boshqa oziq-ovqat mahsulotlari uchun javob beradi.

EEC №: E471
CAS №: 31566-31-1
KOD: GMO emulsifikatori

Tez yetkazib berish
Sifat tekshiruvi
24/7 mijozlarga xizmat ko'rsatish

Mahsulotni tanishtirish

Mahsulot tavsifi

Glitserin monooleat (GMO)Glitseril monooleat yoki monoolein sifatida ham tanilgan, u ham hidrofilik, ham lipofil xususiyatlarga ega bo'lib, oziq-ovqat tizimlarida yog 'va suv fazalari bilan o'zaro ta'sir qilish imkonini beradi. Bu yog 'taqsimlanishini yaxshilashga yordam beradi va yanada izchil mahsulot tuzilishini qo'llab-quvvatlaydi. GMS yoki DMG bilan solishtirganda, GMO turli xil yog 'kislotalari xususiyatlariga ega va maxsus formulalarda turli funktsiyalarni taklif qilishi mumkin.CHEMSINOmijozlar sinovini qo'llab-quvvatlash uchun GMOni mahsulot spetsifikatsiyalari, texnik hujjatlar va namunalar bilan ta'minlaydi. Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiquvchi yoki qayta ishlab chiquvchi ishlab chiqaruvchilar uchun bizning jamoamiz GMOni qo'llash va qayta ishlash talablariga muvofiq baholashga yordam beradi.

GMO emulsifikatorining parametrlari

KIMYOVIY/FIZIK XUSUSIYATLAR
Kislota qiymati	5,0 dan kam yoki unga teng	mg KOH/g
Sovunlanish qiymati	152-162	mg KOH/g
Tahlil	99 dan katta yoki teng	%
HLB	3.5

Glitseril monooleat ilovalari

CHEMSINO glitserin monooleat (GMO)da baholash mumkinnon, pirojnoe, kekler, xamir ovqatlar, sut mahsulotlari, qandolat mahsulotlari va muzlatilgan shirinliklar. Non mahsulotlari ishlab chiqarishda u yog'ning tarqalishini, xamir yoki xamirning mustahkamligini va maydalangan tuzilishni qo'llab-quvvatlaydi. Kek va keklarda GMO bir xil xamir va yumshoq, izchil maydalangan bo'lishi mumkin. U, shuningdek, moy-suvning yaxshi o'zaro ta'siri va tekstura barqarorligi talab qilinadigan formulalar uchun ham javob beradi.GMO namunalari, spetsifikatsiyalar va ilovalarni qoʻllab-quvvatlash uchun CHEMSINO bilan bogʻlaning.