-
23
Sep, 2025
Pirojnoe va pirojnoe ishlab chiqarishda fermentlarning arizalari
Pirojnoe va pirojnoe ishlab chiqarishda fermentlarning arizalari
-
16
Sep, 2025
Oziq-ovqat konservantlaridan foydalanishda keng tarqalgan muammolar
Oziq-ovqat konservantlaridan foydalanishda keng tarqalgan muammolar
-
09
Sep, 2025
Pektin va Xanthan Gum va Sarvaragenan sut dasturlarida
Pektin va Xanthan Gum va Sarvaragenan sut dasturlarida
-
04
Sep, 2025
Natamycin va Nisin sut mahsulotlarini himoya qila oladimi?
Natamycin va Nisin sut mahsulotlarini himoya qila oladimi?
-
02
Sep, 2025
Ferment firmasida qanday pishirilgan mahsulotlarni aylantiradi?
Ferment firmasida qanday pishirilgan mahsulotlarni aylantiradi?
-
26
Aug, 2025
Gellan Shon, Xanthan saqich va karate anxotirchilikka taqqoslash
Gellan Shon, Xanthan saqich va karate anxotirchilikka taqqoslash
-
19
Aug, 2025
Qanday yaxshi - Oziq-ovqat quti tiqilib qoladi
Qanday yaxshi - Oziq-ovqat quti tiqilib qoladi
-
14
Aug, 2025
Nisin dasturlari qayta ishlangan ovqatlarda
Nisin dasturlari qayta ishlangan ovqatlarda
-
12
Aug, 2025
Yuqori - Harorat pishiriqda ferment barqarorligi
Yuqori - Harorat pishiriqda ferment barqarorligi
-
05
Aug, 2025
Oziq-ovqat mahsulotlarini shakllantirishda kombinatsion konservantlarning sin...
Oziq-ovqat mahsulotlarini shakllantirishda kombinatsion konservantlarning sinergik ta'siri
-
29
Jul, 2025
Pishiruv sanoatida fermentlarning eng yaxshi arizalari
Pishiruv sanoatida fermentlarning eng yaxshi arizalari
-
22
Jul, 2025
Eng yaxshi 5 pirojnoe emulsifikatorlar va ularning arizalari
Eng yaxshi 5 pirojnoe emulsifikatorlar va ularning arizalari