Yog ', sabzavot va hayvonot sariyog' sotib olish uchun pishirish, qaysi birini sotib olish kerak?

Hozirgi kunda ko'pchilik"" pishirish; uyda. Ko'ngil ochar tuyuladi va tayyor mahsulotni tayyorlash uchun ko'p mablag 'sarflanadi. Tashqi do'kon bilan taqqoslaganda, ba'zilari sotib olish va ovqatlanishdan deyarli qimmatroq.&# 39 ni o'zingiz tayyorlashingiz qimmat bo'lsa-da, xavotir olmang, chunki siz uni uyda ishlab chiqarasiz, chunki xomashyo yaxshi bo'ladi.

Oiladagi bolalar tug'ilgan kunini nishonlaganlarida, tashqarida kichkina kek sotib olishadi. Uning narxi 100 yuandan oshadi. Siz bu miqdorni uyda tayyorlashingiz mumkin, ammo material tashqaridagi narsalarga qaraganda ancha yaxshi, chunki agar siz o'zingiz pirojnoe tayyorlasangiz, barcha sariyog 'bu tezda iste'mol qilinadigan va erimaydigan hayvon yog'idir. Tashqarida sotib olgan narsangiz - yaxshi shaklni saqlab qolish uchun ko'pi bilan yarim hayvon kremi va yarim o'simlik kremi.

Yog 'ham shunga o'xshash. Pishirganda biz ko'pincha sariyog'dan foydalanamiz va sariyog 'ta'mi juda xushbo'y. Sariyog'ning turli xil tasniflariga ko'ra" margarin" va" hayvon sariyog 'GG quot;. Pishirganda qaysi turdagi margarin va hayvon sariyog'ini sotib olishimiz kerak? Ikkalasi o'rtasida katta farq bor, shuning uchun noto'g'ri&ni tanlamang.

Hayvonot sariyog '- bu tabiiy sut mahsuloti, u" sut" Nafaqat pishirish paytida, balki go'shtni, masalan, biftekni qovurishda ham bir oz sariyog'ni eritib, uni xushbo'y qiladi. Yog 'maxsus ta'mga ega va uning ta'mini yaxshilash qobiliyatlari mukammaldir.

Sabzavotli sariyog 'past narxda yog'ning ta'siri va ta'miga taqlid qilish uchun sun'iy ravishda tayyorlanadi. Biz tashqaridan sotib olgan pirojnoe va pechenelarning barchasi o'simlik moyidir. O'simlik moyi tayyorlanganda, hayvon yog'ining lazzatiga taqlid qilish uchun o'simlik moyini qisman vodorodlash kerak. Biz har doim ko'proq gidrogenlangan o'simlik moyini iste'mol qila olmasligimizni aytamiz, shuning uchun biz ko'proq o'simlik moyini iste'mol qila olmaymiz.

Shunday ekan, cho'ntagingizda pul bor ekan, siz" hayvon yog'i" pishirish paytida. Hayvon yog'i narxi o'simlik moyiga qaraganda ancha yuqori. Kichik bir bo'lak sariyog 'taxminan 100 yuan turadi. Agar sizning hamyoningiz&# 39 ga ruxsat bermasa, vaqti-vaqti bilan ba'zi bir o'simlik moylarini iste'mol qilish yaxshi, lekin ozroq ovqatlaning. Oziqlanish va ta'm haqida nima deyish mumkin?

Ovqatlanish nuqtai nazaridan, bu hayvonlarning moyi bo'lgani uchun, albatta, bu sun'iy o'simlik moyidan ancha yaxshi. Ta'mi jihatidan o'simlik moyida ko'plab qo'shimchalar mavjud va xushbo'y hid soxta va bo'rttirilgan. Tez-tez ovqatlanadiganlar uni tatib ko'rishlari mumkin. Dinamik sariyog'ning ta'mi nisbatan toza va xushbo'y, shuning uchun qaysi yo'nalishda bo'lishidan qat'iy nazar, hayvon yog'i, albatta, o'simlik moyidan yaxshiroqdir.

Sotib olayotganda, tarkibiy qismlar ro'yxati sariyog 'hayvon yog'i yoki o'simlik moyi ekanligini ko'rsatdi. Hayvonlarning yog'i sariyog 'bilan, o'simlik moylari margarin bilan bosiladi. Agar gidrogenlangan o'simlik yog'i tarkibiy qismlar ro'yxatida aniq yozilgan bo'lsa, bu tabiiy ravishda o'simlik moyidir.

Shunday qilib,&tuxum ishlab chiqaruvchisi bo'ladimi, gazak tayyorlaydimi yoki pechene qiladimi, eng yaxshisi ularni uyda tayyorlab, tashqaridan sotib oling. Hech kim hayvon sariyog'ini juda qimmat bo'lmasa ishlatishga tayyor emas. Yog ', o'simlik moyi va hayvonot sariyog' sotib olish uchun pishirish, qaysi birini sotib olish kerak? Farqi katta,&# 39 ni noto'g'ri tanlamang.