Bosh sahifa / Mahsulotlar / Qalinlashtiruvchi moddalar / Kontent

Mahsulotlar

Oziq-ovqat darajasidagi Gellan Gum E418 yetkazib beruvchi va ishlab chiqaruvchisi

Oziq-ovqat darajasidagi Gellan Gum E418 yetkazib beruvchi va ishlab chiqaruvchisi

Gellan Gum E418 oziq-ovqat mahsuloti-tabiiy, oʻsimlik{2}}gidrokolloid boʻlib, oziq-ovqat va ichimliklar mahsulotlarida quyuqlashtiruvchi, stabilizator va jelleştiruvchi vosita sifatida keng qoʻllaniladi. Ishonchli yetkazib beruvchi va ishlab chiqaruvchi sifatida Chemsino bir nechta ilovalarda barqaror ishlash, ishonchli barqarorlik va foydalanish qulayligini taʼminlaydigan yuqori sifatli Gellan Gum E418 ni taʼminlaydi.

Tez yetkazib berish
Sifat tekshiruvi
24/7 mijozlarga xizmat ko'rsatish

Mahsulotni tanishtirish

Mahsulot tavsifi

Gellan Gum E418 yuqori-tozalikdagi polisaxarid boʻlib, oʻziga xos bakteriyalar fermentatsiyasi natijasida hosil boʻladi. U issiq suvda eriydi va past konsentratsiyalarda ham sovutilganda qattiq jellar hosil qiladi.

Ushbu ko'p qirrali ingredient suspenziyalarni barqarorlashtirish, teksturani yaxshilash va mahsulot shaklini saqlab qolish uchun idealdir. U kislotali va neytral pH tizimlarida ishlaydi va sut mahsulotlari, ichimliklar va oʻsimlik{1}}maxsulotlari uchun oziq-ovqat formulalarida keng qoʻllaniladi.

Uning tabiiy kelib chiqishi va toza yorliqli muvofiqligi uni vegetarian va vegan taomlari uchun mos qiladi, shu bilan birga uning funktsional xususiyatlari zamonaviy oziq-ovqat ishlab chiqarish ehtiyojlarini qondiradi.

Mahsulot parametrlari

KIMYOVIY/FIZIK XUSUSIYATLAR
zarracha oʻlchami (mash)	90% min. 120 mesh orqali
VISKOSITLIK	5 dan katta yoki teng
QURITISHDAGI YO'qotish(%)	12 dan kichik yoki teng
UMUMIY KUL MAZMUNI(%)	15-40
PH DARAJASI	8-11

OG'IR METALLARNING XUSUSIYATLARI

Arsenik

Qo'rg'oshin

Merkuriy

kadmiy

JAMIY PLAKA SONI

3 dan kam yoki unga teng (mg/kg)

5 dan kam yoki unga teng (mg/kg)

1 dan kam yoki unga teng (mg/kg)

2 dan kam yoki unga teng (mg/kg)

5000 dan kam yoki unga teng (mg/kg)

Mahsulot xususiyatlari

Yuqori-Sifatli oziq-ovqat darajasi- xavfsiz va inson iste'moli uchun mos.

Kuchli jelleşme va qalinlashuv- qattiq jellar hosil qiladi va yopishqoqlikni yaxshilaydi.

Stabillashtiruvchi va to'xtatib turish xususiyatlari- zarralar va ingredientlarning ajralishini oldini oladi.

Turli xil pH tizimlarida ishlaydi- kislotali va neytral mahsulotlar bilan mos keladi.

Oʻsimlik-asosiy va toza yorliq- vegetarian va vegan taomlari uchun ideal.

Ishonchli ta'minot- ishonchli ishlab chiqaruvchidan barqaror sifat.

Mahsulot ilovalari

Ichimliklar:Gellan Gum E418 meva sharbatlari, oʻsimlik{1}}sizlantirilgan ichimliklar va xushboʻy ichimliklarda pulpa va zarrachalarni toʻxtatib turish, bir xil tuzilishni saqlash va ogʻiz taʼmini yaxshilash uchun ishlatiladi.

Sut va sut mahsulotlariga alternativa:Yogurtlarni, ichish mumkin bo'lgan yogurtlarni va desert jellarini barqarorlashtiradi, ta'mga ta'sir qilmasdan yopishqoqlik, kremlik va saqlash muddatini yaxshilaydi.

Qandolat va shirinliklar:Jelly, gummi va qatlamli shirinliklarda Gellan Gum E418 mustahkam, bir xil jel tuzilishi, toza kesish va silliq tuzilishni ta'minlaydi.

Non pishirish uchun to'ldirish va to'ldirishlar:Shaklni saqlab qolish, ingredientlarning ajralishini oldini olish va tarqalish qobiliyatini yaxshilash uchun keklarni to'ldirishda, qandolat kremlarida va sirlarda ishlatiladi.

Boshqa oziq-ovqat mahsulotlari:Bundan tashqari, yopishqoqlikni nazorat qilish, emulsiyalarni barqarorlashtirish va mahsulot ko'rinishini yaxshilash uchun soslar, ziravorlar va soslarda ishlatiladi.

Sanoat va nooziq-ovqat-ilovalari:Oziq-ovqatlardan tashqari, Gellan Gum E418 farmatsevtik jellar, kosmetika jellari va laboratoriya eritmalarida-qo‘llaniladi, oziq-ovqat bo‘lmagan formulalarda quyuqlashtiruvchi, barqarorlashtiruvchi va jelleşme funksiyalarini taqdim etadi.

Cake Jelly