Xylanase CAS NO.: 9025-57-4

Ksilanaza

Ksilanaza - ksilan gidrolaza tizimidagi eng muhim gidrolaza. Ferment - Aspergillus niger shtammining suv ostida fermentatsiyasi va past haroratda quritish natijasida hosil bo'lgan mahsulot. U asosan beshta uglerodli shakar bilan polimerizatsiya qilingan gemitselluloza va ksilanni besh uglerodli shakarga aylantiradi, masalan, ksiloza, ksilobioz, ksilotrioz va boshqa mahsulotlar, shuningdek bir nechta arabinoza ham bor.

Ksilanning ko'p qismi murakkab tuzilishga ega bo'lgan va har xil almashtiruvchi moddalarni o'z ichiga olgan yuqori darajali dallanishga ega bo'lgan heterojen polisaxarid bo'lgani uchun, ksilanning biologik parchalanishi bir nechta komponentlar bir -biri bilan hamkorlik qiladigan murakkab fermentlar tizimini talab qiladi. Bu ksilanni parchalashga ta'sir qiladi, shuning uchun ksilanaza ferment emas, balki fermentlar guruhidir.

Qo'llash sohasi:

1. Oziq -ovqat sanoati: U emulsifikatorni almashtirishi yoki nonni qayta ishlashda birgalikda ishlatilishi mumkin. U maxsus un ishlab chiqarish uchun unni qayta ishlash va yaxshilash uchun ishlatiladi, shuningdek uni pishirish va pishirish mahsulotlarining sifatini yaxshilash uchun terminalda ham ishlatish mumkin.

2. Pivo ishlab chiqarish sanoati: ksilan yoki pentosanni parchalab, wort viskozitesini kamaytiradi; ksilan yoki pentosan kabi uglevodlardan kelib chiqqan xiralikni hal qilish; ayniqsa, bug'doy pivosi yoki yordamchi material sifatida bug'doy bilan pivo sakkarifikatsiyasi jarayoniga mos keladi va filtr membranasini tozalash.

3. Meva sharbatida qo'llash: Arabinoksilanni parchalash, kontsentratsiya tezligini oshirish va mahsulotning hosildorligi va sifatini yaxshilash uchun pektinaza bilan birgalikda ishlatilishi mumkin.

4. Oziq-ovqat sanoati: o'simlik ozuqalarida ksilanga qarshi oziqlantiruvchi omilni samarali ravishda buzadi, ximning yopishqoqligini pasaytiradi; endogen fermentlarning sekretsiyasi va faolligini oshiradi, ozuqa moddalarining hazm bo'lishi va so'rilishini rag'batlantiradi va yemdan foydalanishni yaxshilaydi.

Qadoqlash:

Ichki o'rash toksik bo'lmagan plastik to'rva, 1 kg/sumka. Tashqi o'rash - karton, 20 kg/karton

SAQLASH MUDDATI:

Tashish paytida quyosh nurlaridan saqlaning va salqin va quruq muhitda saqlang (25 ° C dan past haroratda 18 oy saqlanishi mumkin)

Belgilangan saqlash sharoitida qattiq ferment 12 oy, suyuq ferment esa 6 oy.

Saqlash& TRANSPORASI:

Mahsulot 20 ° C dan past bo'lgan salqin va quruq joyda saqlanishi kerak, yuqori harorat va to'g'ridan -to'g'ri quyosh nurlaridan saqlaning.

Saqlash va tashish paytida yomg'ir va mahsulot ta'siridan saqlaning, zaharli va xavfli moddalar bilan aralashgan holda tashish yoki saqlash taqiqlanadi.

Issiq teglar: Xylanase CAS NO.: 9025-57-4, Xitoy, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, zavod, tayyorlangan, ulgurji, narx, kotirovka, bepul namuna, Kosher Halol, oziq-ovqat sanoati, oziq-ovqat qo'shimchalari