Maltogen amilaza
Maltogen amilaza Maxsus a-amilaza sifatida maltagen amilaza amilopektinni gidrolizlash orqali maltoza, oligosaxaridlar va kichik molekula dekstrinlarini hosil qilishi mumkin, bu esa kraxmalning qayta kristallanishiga va kraxmal granulalari va oqsil makromolekulalarining chalkashishiga to'sqinlik qiladi va kechikishni kechiktiradi.
- Tez yetkazib berish
- Sifat tekshiruvi
- 24/7 mijozlarga xizmat ko'rsatish
Mahsulotni tanishtirish
Maltogen amilaza
Maxsus a-amilaza sifatida maltagen amilaza amilopektinni gidrolizlash orqali maltoza, oligosakkaridlar va kichik molekula dekstrinlarini hosil qilishi mumkin, bu esa kraxmalning qayta kristallanishiga va kraxmal granulalari va oqsil makromolekulalarining chalkashishiga to'sqinlik qiladi va kraxmal granulalarining qayta kristallanishini kechiktiradi. Shunday qilib nonning qarish tezligini pasaytiradi va yuzning saqlanish vaqtini uzaytiradi
MAHSULOTLAR | Xususiyatlar |
Tashqi ko'rinish | Ochiq sariq kukun |
Haroratga moslashish diapazoni | 55-65℃ |
PH qiymati | 4.5-6.0 |
Non uchun doz (ppm) | 20-100 |
Dastur maydoni:
Maltogen amilaza tost, bug'doy noni, pirojnoe, bug'langan non va boshqa un mahsulotlarini qayta ishlashda keng qo'llanilishi mumkin. Kraxmalning qarishini kechiktirishi va makaron mahsulotlarining yaroqlilik muddatini uzaytirishi mumkin. Makaronning yumshoqligini yaxshilang, elastikligi va namligini oshiring, makaron ta'mini yaxshilang.
Paket:
Og'irligi: 10 kg / barrel
SAQLASH MUDDATI:
12 oy
Saqlash& tashish:
Dastlab mahsulot salqin va quruq muhitda qadoqlangan. Ushbu mahsulot faol biologik vositadir. Tashish va saqlash paytida uni engil, past haroratdan himoya qilish, quruq va shamollatish kerak.
Issiq teglar: maltogen amilaza, Xitoy, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, fabrika, moslashtirilgan, ulgurji savdo, narx, kotirovka, bepul namuna, Kosher Halal, oziq-ovqat sanoatida, oziq-ovqat mahsulotlariga qo'shimchalar
