Shokolad ingrediyenti poligliserol poliritsinoleat E476 yetkazib beruvchi
Polyglycerol Polyricinoleate (PGPR), shuningdek, E476 nomi bilan tanilgan, shokolad va qandolatchilik ishlab chiqarishda keng qo'llaniladigan yuqori samarali oziq-ovqat emulsifikatoridir. Professional Polyglycerol Polyricinoleate E476 yetkazib beruvchisi sifatida biz shokoladni qayta ishlash samaradorligini, teksturasini va mustahkamligini yaxshilash uchun moʻljallangan{3}}oziq-ovqat toifasidagi PGPR bilan taʼminlaymiz va shu bilan birga shakllantirish xarajatlarini kamaytiradi.
- Tez yetkazib berish
- Sifat tekshiruvi
- 24/7 mijozlarga xizmat ko'rsatish
Mahsulotni tanishtirish
Mahsulot tavsifi
Polyglycerol Polyricinoleate E476 kastor yog'idan olingan poligliserin va ritsinoleik kislotadan ishlab chiqariladi. U moy emulsifikatorida-kuchli suv- vazifasini bajaradi, bu esa kakao moyi va boshqa yog‘ komponentlarini osonroq oqishiga imkon beradi. Shokoladni qayta ishlashda PGPR yog 'o'zaro ta'sirini o'zgartirish, oqim xususiyatlarini yaxshilash va qoliplash va yopish ish faoliyatini yaxshilash orqali ishlaydi.
Ushbu emulsifikator odatda lesitin bilan birga shokolad formulalarida optimal reologik nazoratga erishish uchun ishlatiladi.
Mahsulot parametrlari
| BUYUMLAR | XUSUSIYAT | NATIJA | ||
| Tashqi ko'rinish | Ochiq jigarrang suyuqlik | Ochiq jigarrang suyuqlik | ||
| Kislota qiymati (mgKOH/g) | 6 maks | 4.20 | ||
| Sabunlanish qiymati (mgKOH/g) | 170-200 | 176.3 | ||
| Gidroksil qiymati (mgKOH/g) | 80-100 | 84.3 | ||
| Yod qiymati | 72-103 | 76.7 | ||
| Og'ir metallar (Pb, ppm) | 2 maks | 0.11 | ||
| Arsenik (As bo'yicha hisoblangan, ppm) | 3 maks | <3 | ||
Mahsulot xususiyatlari
Shokoladning viskozitesini va hosil stressini samarali ravishda kamaytiradi
Kalıplama, qoplama va qoplama paytida oqim harakatini yaxshilaydi
Barqaror tekstura va silliq og'izni qo'llab-quvvatlaydi
Kakao moyidan foydalanish va ishlab chiqarish xarajatlarini kamaytirishga yordam beradi
Oziq-ovqat sifati-qayta ishlashda barqaror ishlash
Mahsulot ilovalari
Polyglycerol Polyricinoleate E476 shokolad tarkibiy qismi sifatida keng qo'llaniladi:
Shokolad barlari va aralash shokolad
Shokolad qoplamalari va yopish tizimlari
To'ldirilgan shokolad va pralinlar
Yog 'oqimini nazorat qilishni yaxshilashni talab qiluvchi qandolat mahsulotlari
Uning ajoyib emulsifikatsiya qiluvchi xususiyatlari PGPRni yaxshi ishlov berish samaradorligi va barqaror mahsulot sifatini qidirayotgan ishlab chiqaruvchilar uchun ideal echimga aylantiradi.
Mahsulot to'plami
25kg / baraban; 200kg / baraban
20mt/FCL(20GP)
24mt/FCL(40GP)
Mahsulot afzalliklari
Kosher/ Halol/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO sertifikati
OEM/ODM xizmatlari
MOQ talab qilinmaydi, ko'proq imkoniyatlar
Ajoyib-savdodan oldingi va sotuvdan keyingi-xizmat
Tez yetkazib berish va eng yaxshi narx
Bepul namunalar mavjud
Issiq teglar: Polyglycerol Polyricinoleate E476, PGPR shokolad emulsifikatori, shokoladli ingredient yetkazib beruvchi, Chemsino
