Mahsulotlar

Muzqaymoqda premium muzqaymoq emulsifiker

Muzqaymoq emulsifiker - bu muzqaymoq sifatini yaxshilash uchun kalit qo'shimcha. Bu muz kristallarini shakllantirishni to'xtatadi, silliq, qaymoqli tuzilishni beradi. Muzqaymoq tayyorlashda keng...

Shirin va pishiriqda krem ​​va pishirish

Krem kukuni (yoki qaymoq kukuni) - bu qaymoqqa yoki sovuqni tezda tayyorlash imkoniyati bo'lgan qulay oziq-ovqat mahsulotidir. Bu pishirilgan mahsulotlar, shirinliklar, pechene va muzqaymoq ishlab...

Krem kukuni etkazib beruvchisi

Krem kukuni (yoki qaymoq kukuni) - bu tezda qamchilangan krem ​​yoki sovuqni tezda tayyorlash uchun odatda ishlatiladigan oziq-ovqat qo'shimchaidir. Bu kek, shirinliklar, cookie va muzqaymoq kabi...

Non va qandolat mahsulotlari uchun toza lipaz kukuni

Lipaza muhim ferment hisoblanadi. Oqsillardan tashkil topgan, organizmlar tomonidan sintezlanadi. U katta katalitik samaradorlikka ega, yog'larni tez gidrolizlaydi. Substrat o'ziga xosligi bilan u...

Sut, pishloq va sariyog 'ishlab chiqarish uchun yuqori sifatli lipaz fermenti

Lipaza triglitseridlarning glitserin va yog 'kislotalariga gidrolizlanishini katalizlovchi fermentdir. Biokatalizator sifatida lipaz oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashda, turli xil oziq-ovqat...

Oziq-ovqat darajasidagi Nisin (E234) konservanti samarali mikroblarga qarshi vosita

Nisin (E234) tabiiy mikroblarga qarshi peptiddir. Bu bakteriotsinlar guruhiga kiruvchi oziq-ovqat konservantlarining bir turi.Nisin oziq-ovqat konservanti ko'pincha sut mahsulotlari, masalan,...

Oziq-ovqat qo'shimchasi Sorbitan Monostearate E491 Span 60

Oziq-ovqat qo'shimchasi Sorbitan Monostearate (E491), shuningdek, Span 60 sifatida ham tanilgan, oziq-ovqat sanoatida keng qo'llaniladigan emulsifikatordir. Sorbitol va stearin kislotasidan...

Sirt faol moddalar va emulsifikatorlar Span 60 E491 emulsifikator Sorbitan Monostearat

Sorbitan Monostearat (odatda Span 60 nomi bilan tanilgan) yog' va suvning turli formulalarda barqaror aralashishini osonlashtiradigan yuqori samarali emulsifikatordir. Ajoyib emulsiyalash...

Oziq-ovqat darajasi oralig'i 60 E491 emulsifikator Sorbitan Monostearat

Span 60 emulsifikatori, shuningdek, E491 emulsifikatori sifatida ham tanilgan, oziq-ovqat sanoatida keng qo'llaniladigan emulsifikator hisoblanadi. Bu ion bo'lmagan emulsifikator turli xil...

Non emulsifikatori E491 Sorbitan Monostearat emulsifikatori sotiladi

Sorbitan Monostearate (Span 60) yoki Sorbitan Monostearate E491, oziq-ovqat ishlab chiqarish sanoatida keng qo'llaniladigan E491 non emulsifikatoridir. Bu non, kek va xamir ovqatlar kabi non...

Oziq-ovqat va ozuqa dasturlarida yuqori tozalikdagi hemiselülaz fermenti

Gemitsellulaza o'simlik hujayralari devorlarining tarkibiy qismi bo'lgan gemitsellyulozaning parchalanishini katalizlovchi fermentdir. Bu oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash, chorva ozuqasi,...

Oziq-ovqat va sanoatda hemiselülaz fermenti

Gemitsellulaza oziq-ovqat, em-xashak, qog'oz va bioyoqilg'i sanoatida keng qo'llaniladigan o'simlik hujayralari devorlarida gemitsellyulozani parchalaydigan fermentdir.