Distillangan monogliseridlar
"Distillangan monogliseridlar" (DMG) atamasi molekulyar distillash texnologiyasi (va triglitseridlar) yordamida sintez qilingan va konsentratsiyalangan monogliseridlarga ishora qiladi. Monoglitseridlar diglitseridlarga qaraganda ancha samarali emulsifikatorlar deb hisoblanganligi sababli, bu amalga oshiriladi. Bular non pishirish sanoatida kek va boshqa gazlangan mahsulotlarni yaratish uchun ishlatiladigan kuchli emulsifikator jellari va shamollatuvchi moddalardir. Ular mahsulot sifatini, tuzilishini va saqlash muddatini oshiradi.
- Tez yetkazib berish
- Sifat tekshiruvi
- 24/7 mijozlarga xizmat ko'rsatish
Mahsulotni tanishtirish
Parametrlar:
Rang | Oqdan oq ranggacha |
Tashqi ko'rinish | Flake, boncuklar yoki kukun |
KIMYOVIY/JIZIK XUSUSIYATLARI | ||
Jami monogliserid | 99 min | foiz |
Erkin glitserin | 1 maks | foiz |
Erkin kislota | 2,5 maks | foiz |
Erish nuqtasi | 60 min | daraja |
Yod qiymati | 2.0 maks | g/100g |
OG'IR METALLARNING XUSUSIYATLARI | ||
Arsenik Qo'rg'oshin Merkuriy kadmiy Pb kabi og'ir metallar | 3 dan kichik yoki teng 2 dan kichik yoki teng 1 dan kichik yoki teng 1 dan kichik yoki teng 10 dan kam yoki teng | mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Asosiy dastur
Xamirturushli mahsulotlarda:Chemsino distillangan monogliseridlari tayyor mahsulot sifatini va xamirni boshqarishni yaxshilash uchun non formulalariga qo'shiladi. Ular non hajmi, saqlash muddati va ishlov berish qobiliyatida sezilarli o'sishni ta'minlaydi.
Shimgichli keklarda:Kek jellari asosan shimgichli keklarni tayyorlashda ishlatiladigan emulsifikatorlar, erituvchilar va suvga asoslangan keksni yaxshilovchi moddalardir. Kristalli emulsifikatorlarning asosiy manbai va keks jeli formulasidagi emulsifikatorlarning asosiy komponenti distillangan monogliseridlardir (DMG). Va shunday qilib, u kek xamirining emulsifikatsiyasini, qamchilash qobiliyatini va shamollatishini yaxshilaydi.
In kofe do'stim(sutsiz qaymoq/qahva oqartiruvchi): Kofe oqartirgichga qo'yiladigan asosiy talablar oson eriydi va oqartiruvchi parvarish bilan bog'liq. Ayni paytda, qahvaning kislotali muhiti ostida yaxshi ishlashi kerak. Bu erda emulsifikatorni tanlash muhim bo'ladi .Chemsino DMG NDC ishlab chiqarish jarayonida hosil bo'lgan kichik yog' tomchilarini barqarorlashtirishda asosiy rol o'ynaydi .
Doza va eruvchanlik
Dozaj:Pishirilgan mahsulotlarda :0,2 foiz -0, un vazniga qarab,5 foiz
Eruvchanligi:suvda erimaydi va yog'da va etanolda eriydi.
Yaroqlilik muddati va saqlash:
Yaroqlilik muddati: ochilmagan asl qadoqda saqlash sharoitida 12 oy.
Saqlash:Quyosh nurlaridan, yomg'irdan saqlaning. Salqin, quruq va yaxshi havalandırılan joyda buzilmagan qadoqda saqlang. Mahsulot sifatini ta'minlash uchun saqlash harorati 25 darajadan past bo'lishi kerak.
Qadoqlash :(附图）
25kgs / sumka yoki 25kgs / karton
Issiq teglar: distillangan monogliseridlar, Xitoy, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, zavod, moslashtirilgan, ulgurji, narx, kotirovka, bepul namuna, Kosher Halal, oziq-ovqat sanoatida, oziq-ovqat qo'shimchalari
