Non ishlab chiqarishda E1100 fungal alfa amilaza fermenti
Zamburug'li alfa-amilaza fermentlari kraxmal molekulalaridagi alfa-1,4 glikozid bog'larini yo'naltirishda o'ziga xosligi bilan mashhur bo'lib, bu bog'lanishlarning gidrolizlanishiga va qisqaroq zanjirli uglevodlarning ajralib chiqishiga olib keladi. Bu o'ziga xoslik kraxmalning parchalanishini aniq nazorat qilish imkonini beradi, bu esa turli ilovalarda kerakli natijalarga olib keladi.
- Tez yetkazib berish
- Sifat tekshiruvi
- 24/7 mijozlarga xizmat ko'rsatish
Mahsulotni tanishtirish
Mahsulot taqdimoti
Qo'ziqorin alfa amilazasi oziq-ovqat sanoatida keng qo'llaniladigan ferment turidir. Bu ferment zamburug'lardan olingan bo'lib, murakkab uglevodlarni oddiy shakarlarga parchalash qobiliyati tufayli turli xil oziq-ovqat ishlab chiqarish jarayonlarida qo'llaniladi. Uning qo'llanilishi ko'plab afzalliklari tufayli oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash sanoatida muhim va keng tarqalgan.
Mahsulot parametrlari
| BUYUMLAR | XUSUSIYAT |
| Tashqi ko'rinish | Jigarrang suyuqlik yoki och sariq rangli kukun |
| Hid | Hidsiz |
| Haroratga moslashish diapazoni | 45-65 daraja |
| Ferment faolligi (u/ml) | 10000-40000 |
| PH qiymati | 4.0-6.6 |
| Ommaviy zichlik (g/ml) | 1.15-1.25 |
| Un uchun doz (ppm) | 5-15 |
| Non uchun doz (ppm) | 5-20 |
Xususiyatlari
Zamburug'li alfa amilaza fermentining asosiy xususiyatlaridan biri uning keng harorat va pH darajalarida yuqori barqarorligidir. Bu uni turli sanoat jarayonlarida, jumladan pishirish, pivo tayyorlash va kraxmalni qayta ishlashda foydalanish uchun ideal fermentga aylantiradi. Ferment ham juda oʻziga xos xususiyatga ega, yaʼni u faqat alfa-1,4-glikozid bogʻlarni gidrolizlaydi va boshqa turdagi kimyoviy bogʻlanishlarga taʼsir qilmaydi.
Zamburug'li alfa amilaza fermenti o'zining samaradorligi bilan ham mashhur, chunki u nisbatan qisqa vaqt ichida katta miqdordagi kraxmalni gidrolizlashi mumkin. Bu kraxmal molekulalarining parchalanishini talab qiluvchi ko'plab sohalar uchun uni iqtisodiy jihatdan samarali echimga aylantiradi.
Ilova
Non ishlab chiqarishda qo'ziqorinli alfa amilaza fermentini qo'llashning asosiy afzalliklaridan biri shundaki, u kraxmal kabi murakkab uglevodlarni oddiy shakarlarga ajratishga yordam beradi. Bu juda muhim, chunki bu oddiy shakarlar organizm tomonidan osonroq hazm qilinadi, bu esa nonning ozuqaviy qiymatini yaxshilashi mumkin. Bundan tashqari, kraxmallarning parchalanishi nonning tuzilishini yaxshilashga yordam beradi, uni yumshoqroq va chaynalgan qiladi.
Qo'ziqorinli alfa amilaza fermentini non tayyorlashda qo'llashning yana bir afzalligi shundaki, u nonning saqlash muddatini uzaytiradi. Buning sababi shundaki, ferment kraxmallarni oddiy qandlarga parchalaydi, ular kamroq kristallanadi va nonda qattiq qobiq hosil qiladi. O‘z navbatida, bu nonni uzoq vaqt nam va yangi saqlashga yordam beradi, bu esa iste’molchilar uchun qaysi nonni sotib olishni tanlashda asosiy omil bo‘lishi mumkin.
Paket
25 kg / barrel
Afzalliklari va xususiyatlari
- Kosher/Halol/ISO9001/ISO22000/RSPOCerrificated
- MOQ yo'q, ko'proq imkoniyatlar
- Moslashtirilgan mahsulotlar
- Aralash jo'natish
Tez-tez so'raladigan savollar
Savol: COA, TDS va MSDS-ni olsam bo'ladimi?
Savol: Sizda RSPO sertifikati bormi?
Savol: Siz moslashtirilgan paketni qila olasizmi?
Savol: Yetkazib berish muddati qancha?
Savol: Bepul namunani olsam bo'ladimi?
Savol: MOQ haqida nima deyish mumkin?
Savol: To'lov elementlari haqida nima deyish mumkin?
Savol: Siz qaysi davlatga eksport qildingiz?
Savol: Sizning fabrikangizga tashrif buyurishim mumkinmi?
Savol: Ilovalarda bizni qo'llab-quvvatlay olasizmi?
Savol: Siz uchinchi tomon tekshiruvini qabul qila olasizmi?
Issiq teglar: Non ishlab chiqarishda e1100 qo'ziqorin alfa amilaza fermenti, Xitoy, etkazib beruvchilar, ishlab chiqaruvchilar, zavod, moslashtirilgan, ulgurji, narx, kotirovka, bepul namuna, Kosher Halal, oziq-ovqat sanoatida, oziq-ovqat qo'shimchalari
